Ideális köret a sültekhez, a legegyszerűbb recept, amelyet mindenki szeret

Desszertek

Bizonyára sokan gondolkodnak azon a hétvégén, hogy elkészítsenek hús- vagy halsültet a sütőben. Néha előfordul velem, amikor ilyen ételeket készítek, hogy nem tudom, mihez kísérjem, és kissé unom már, hogy hasábburgonyával, fehér rizzsel vagy hasonlókkal tálalom. Ezért gondolom, hogy ez a számomra jól jött sült kíséretében ideális köret nagyon hasznos lehet.

Ezen túlmenően, mivel csak zöldségeket fogunk használni, ez egy olcsó köret, és mivel a sütőben főzik, egyszerre elkészítheti azt az ételhez, amelyet pörköl, így megtakarítva a villanyszámlát is. Csak egy problémája van, annyira finom, hogy az étkezők sokszor a köretet részesítik előnyben a főétel helyett.

Hozzávalók

4 fő részére
  • Burgonya 2
  • Sárgarépa 4
  • Hagyma 1
  • Extra szűz olívaolaj
  • Friss kakukkfű
  • Víz
  • Sherry bor csobbanás (opcionális)

Hogyan készítsünk megfelelő köretet minden sülthez

Nehézség: Könnyű
  • Teljes idő 55 m
  • Kidolgozás 5m
  • Főzés 50 m

A burgonya és a sárgarépa hámozásával kezdjük. Miközben a sütőt melegítéssel és lefelé 190 ° C-ra előmelegítjük, a hagymát negyedekre, a sárgarépát hosszában kettévágjuk, a burgonyát pedig közepes méretű darabokra vagy cachelosra vágva, vágás közben kattintsunk az alábbi képeken látható módon.

Ilyen módon vágva az összes általunk használt zöldség pörkölésének ideje hasonló, körülbelül 45 perc kell, hogy elkészüljön, kívül aranyszínű és ropogós, belül pedig nagyon puha.

Miután levágtuk, egy tepsibe tesszük, kevés sóval ízesítjük, és a tetejére adunk egy jó sugár extra szűz olívaolajat, hogy megbarnuljanak. Helyezzen a tetejére és egy lyukon keresztül néhány gally kakukkfüvet, adjon hozzá fél pohár vizet, hogy eleinte a burgonya és a sárgarépa megfőtt és lágyabb legyen.

Ha azt szeretné, hogy adjon hozzá egy fröccs Jerez-t vagy Brandyt vagy konyakot, amely aromát ad. Körülbelül 20 perc múlva a víz gyakorlatilag elpárolog, és kinyithatjuk a sütőt, megfordíthatjuk a különböző darabokat, és megnézhetjük, hogyan mennek, hogy kiszámoljuk a teljes időt. Már tudod, hogy minden sütő más, de gyakorlatilag 45 perc múlva a köretünk élvezetes lesz.

5 4 3 2 1 Köszönöm! 17 szavazat

Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add