A logó a madárcélkák számára alkalmas éttermek számára

Desszertek

Probléma, amelyet a gluténintoleranciában szenvedő emberek, a celiakók nap mint nap megtalálnak, az a hely, ahol enni kell. Ez valóban probléma, és sokszor csak egy megbízható helyen való étkezésre szorítkoznak, ahol sikerült elérni, hogy a szakács elfogadja, hogy a menü gluténmentes. A madridi Celiac Egyesületnek sikerült megállapodást kötnie madridi éttermekkel és szállodákkal, amelyek gluténmentes ételeket szolgálnak fel, és amelyeket egyetlen logó alatt azonosítanak.

A celiacák számos kockázattal szembesülnek, amikor étterembe mennek enni. Az első dolog az a buktató, hogy tájékoztatnunk kell a pincért a helyzetről, és hogy az információk helyesen kerüljenek a konyhába. De a konyhában rendkívüli óvintézkedéseket kell tenni a keresztszennyeződés elkerülése érdekében, nemcsak az ott dolgozók akarata érdemes.

De a megállapodás nem áll meg itt, az erősségek:

  • Az éttermeknek tartalmazniuk kell egy meghatározott menüt vagy az étlapjukból fix ételeket, glutén nélkül.
  • Az étterem minden személyzetének évente képzéseken kell részt vennie a glutén intoleranciáról, a lisztérzékenységről, valamint a menük és ételek alkalmazkodásáról.
  • A madridi Celiac Egyesület vállalja, hogy folyamatosan frissíti a gluténmentes termékek és beszállítók listáját. Amellett, hogy tanácsot ad a menük és ételek elkészítéséhez.

Ez a megállapodás sikeres. Remélhetőleg sok étterem és szálloda csatlakozik. Ezen felül a logó nagyon jól néz ki.

Via | Ecodiario További információk | Madridi celiakia közvetlenül a Paladarba | Híres celjakok közvetlenül a szájpadláshoz Gluténmentes receptek és cöliákiás blogok

Megosztás Logó a madárcéliak számára alkalmas éttermek számára

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Éttermek
  • Madrid
  • Gluténmentes receptek

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Desszertek Kiválasztás 

Érdekes Cikkek

add