Spenót és fehér bab omlett. Recept

Desszertek

Már elkezdtük a kevésbé bőséges és gyorsabb elkészíthető étkezéseket, hogy ennyi ünnep alkalmával mindig az az érzésem, hogy sok minden van mögöttem, és nincs sok időm semmire, hogy mindig mindenről késem. Ezért olyan dolgokat kell főzni, amelyek nem igényelnek sok időt, például ezt a spenótot és a fehérbab omlettet.

Azt kell mondanom, hogy még soha nem próbáltam ki ezt a receptet, amíg nem szerveztünk éttermet a munkatársak között, ahol mindegyikünk hozott valamit. És be kell vallanom, hogy amikor Montse azt mondta, hogy spenótot és fehérbab omlettet hoz, akkor kissé ráncoltam az orrom, ez olyan kombináció, amely soha nem jutott volna eszembe, és amelyet érdemes felfedezni.

A hozzávalók

300 gramm főtt fehérbab, 500 gramm fagyasztott spenót, 1/4 hagyma, 8 nagy tojás, 1 gerezd fokhagyma, olívaolaj, só és bors.

Az előkészület

Forraljuk fel a spenótot sós vízben. Leeresztjük és lefoglaljuk őket.

Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben olajon megdinszteljük egy nagy serpenyőben. Amikor a hagyma barnulni kezd, adjuk hozzá a megfőtt spenótot és pirítsuk meg.

Ezután hozzáadjuk a fehér babot, megkeverjük és jól összekeverjük a spenóttal, majd hagyjuk, hogy egy kicsit megpiruljanak, és ízesítsék.

A tojásokat egy nagy tálban felverjük, és összekeverjük a spenóttal és a babkal, átfordítjuk a serpenyőhöz, és hagyjuk alacsony lángon főzni.

A prezentáció

A spenótot és a fehérbab omlettet nagyon forrón, fűszerezett paradicsomos darálással kísérjük.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add