Bib Gourmand éttermek: a Michelin Star olcsó változata minden költségvetés számára

Desszertek

Van olyan díj, amely elismeri a "tripla B" éttermeket - jó, szép és olcsó - magas gasztronómiai szinttel, de megfizethető? Igen, és ezek az úgynevezett "Bib Gourmand Restaurants": a Michelin Star olcsó változata minden költségvetés számára.

Kulcsok a Bib Gourmand éttermekhez

Első és második fogás kiváló minőségű, finom desszertek és még egy ital is kevesebb, mint 35 euró. Ezek azok a kulcsok, amelyeket a Michelin Guide ellenőrei keresnek, hogy felvegyék a Bib Gourmand Restaurants alapvető listájára.

Ez az elismerés 1957-ben született - 20. kiadásában - és érdekes módon nem annyira elterjedt, mint a Michelin csillagok, megbocsáthatatlan minőségűek, hanem csak a kényelmes zsebek számára. Spanyolországban jelenleg több mint 200 "Bib Gourmand" van, amelyek geolokáció alapján kereshetők.

Ezeknek a díjaknak az azonosító szimbóluma a Michelin kabalája feje - az úgynevezett "Bibendum" -, aki megnyalta az ajkát. Ha pedig gasztronómiájuk szintje egyik évről a másikra csökken, elveszíthetik a kategóriát és a "Bibendum" -t.

A Bib Gourmand sok esetben a lehetséges Michelin-csillag előzményének számít. Emiatt érdemes meglátogatni az egyes városokban található "alacsony költségű haute cuisine" -t ... Soha nem lehet tudni, hogy olyan étlapot élvezünk-e, amely megnyeri a csillagokat, kevesebb, mint 40 euróért.

Képek | Pixabay | Pexels
Közvetlenül a Paladar | Mi történik, ha a Michelin Guide tévesen csillagot ítél egy szerény kis étteremnek?
Közvetlenül a Paladar | Hogyan osztják ki a Michelin-csillagokat

Ossza meg a Bib Gourmand éttermeket: a Michelin Star olcsó változata minden költségvetés számára

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Események
  • Éttermek
  • Ínyenc
  • michelin

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Receptek Desszertek 

Érdekes Cikkek

add