El Pekado étterem, valami több, mint jó étel Valenciában

Desszertek

Néhány hete részt vettem egy utcai fotóműhelyben Valenciában. Délben, amikor a nap lemegy és az erőnk gyengül, úgy döntöttünk, hogy megállunk az út mentén és megállunk enni. A választott hely az El Pekado étterem volt, amelyet egy fiú vezetett, aki részt vett egy előző műhelyben.

A meglepően nagy helyszín megfelel a nevének, és merész árnyalatok, neonfények és rengeteg olyan részlet díszíti, amelyeket esetleg giccsnek tekinthetünk, de amelyek az egésznek nagyon különleges hangulatot kölcsönöznek. Ebédidőben a légkör nyugodt és nyugodt volt, de a tulajdonos azt mondta nekünk, hogy éjszaka több tevékenység zajlik, műsorral együtt.

Annak ellenére, hogy szombat volt, a nap válogatott és olcsó menüje állt rendelkezésre, amelyet mindannyian választottunk, és amely elmondja, mit tudtam megkóstolni és lefényképezni a műhelytársak türelmének köszönhetően.

Eleinte caprese saláta volt saláta keverékkel, Gandía fekete fideuá, vérkolbásszal és almával töltött palacsinta és tagliatelle a la amatriciana. Szeretőm, mivel a fideuá vagyok, és figyelembe véve, hogy még soha nem kóstoltam feketén, képet kaphat arról, hogy melyiket választottam.

A többiek vagy a fideuát, vagy a mindig diadalmaskodó kecskesajt salátát választották, vagy a tésztát. Kár volt, hogy senki sem rendelte meg a palacsintát, mert érdekesnek tűnt.

Gandía fekete fideuája meglehetősen gazdag volt, bár eleinte úgy tűnhetett, hogy az íze hasonló lesz a fekete rizséhez, az a textúra, amelyet a tészta adott neki, teljesen megváltoztatta az ízét. Királyrákkal befejezve nagyon élveztem az első fogást.

A velem szemben álló lány a tagliatelle a la amatriciana mellett döntött, egy kissé fűszeres paradicsomszósz mellett, amely ígéretesnek tűnt az asztal túloldaláról. Azonban és minden esély ellenére, szájpadlásomat nem izgatta túlzottan az, hogy milyen keveset loptam a páromtól, talán beárnyékolta a fideúa íze.

Másrészt, amikor a második fogást választották, akkor ő volt az, aki póréhagymával és sárgarépával ellátott lazacos papillotával találta el a jelet, ami egyszerűen látványos volt. Az a darab, amelyet megkóstoltam, sokáig a számban lapult, íze miatt sajnáltam a választásomat, amely bár gazdag volt, de nem érintette meg, ami különlegessé tette.

A többi másodosztályú lehetőség közül, amely tartalmazott hússal töltött padlizsánt, vörösboros borjúarcot és vegetáriánus pizzát, az arcát választottam, amely lágy, lédús és ízletes volt, de nem elég ahhoz, hogy az íze tartson az emlék.

A pizzának és a padlizsánnak is volt finom pintje, főleg az első, amelyet két lány felfalt, azzal az arccal, hogy ne áldozzon semmit, mert nem hagy morzsát a tányéron.

A munka befejezéséhez, és ismét széles választékban, szinte mindannyian a mascarpone süteményt választottuk csokoládé krokantokkal, megvetve egy narancsos szószos kávés pelyhet, egy fahéjas fagylaltot és egy csokoládéhabot.

Az az igazság, hogy legszívesebben kipróbáltam volna a másik három desszertet, de a mascarpone sokat dob, ezért keresztbe tettem az ujjaimat, hogy ne sajnáljam az ilyen ízletes sajtra tett fogadásomat.

Ahogy az várható volt, a torta nem okozott csalódást. Minden benne volt, amit egy süteménynél megkérhet: ízletes volt, az állaga egyenletes és könnyű volt egyszerre, és egy nagy darab csokoládé volt a tetején, amelyet a mascarpone kesztyűnek érez, tökéletes betetőzése gazdagoknak Menü az El Pekado étteremben, amely éjszaka nemcsak jó ételeket kínál Valenciában.

El Pekado étterem

Plaza Vicente Iborra 9 Valencia Tel. 963 924 139 Ár: 8,5 euró az ebédmenüért

További információk | El Pekado étterem közvetlenül a Paladarra Tasca el Botijo, tapasért Valencia En Directo al Paladarban Casa Botella étterem, jó konyha a valenciai Ruzafa piac közelében

Ossza meg az El Pekado éttermet, valami többet, mint jó étel Valenciában

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Éttermek
  • Valencia
  • Éttermek Valenciában

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Desszertek Receptek 

Érdekes Cikkek

add