A Bund étterem. A kínai étterem, amelyet a kínaiak választottak

Desszertek

A madridi faházban, az Arturo Soria negyedben található El Bund étterem egy kínai étterem, amelynek jellemzői a konyha minősége és a hagyományos kínai készítmények. Ezért az étterem vendégeinek többsége kínai állampolgár.

A közeli kínai nagykövetség munkatársai, kínai üzletemberek és természetesen Madrid is rendszeres vásárlói ennek a kantoni konyha templomának, Sanghajnak és Szecsuánnak, és amely híres a jelenleg elkészített friss tésztaételéről is. halvány összegeikért.

Ha a kínai konyháról csak három ízletes rizses étel, tavaszi tekercs és édes-savanyú sertéshús áll rendelkezésre, akkor meg fog lepődni azon ajánlaton, amelyet a karácsonyi ünnepek alkalmával készítettek, ahol autentikus kínai ételeket fedezhet fel, mivel az étterem különféle karácsonyi kóstolómenüt kínál 40 euró ártól.

A helyiségek és a terek

Nyilvánvaló, hogy a nyugati és a keleti díszítési stílus eltér egymástól. Bár a The Bund étterem ízlésesen berendezett, és a bútorok és egyéb elemek jól átgondoltak, a Feng Shui, az eredmény kissé barokk, intim esztétikája ellenére.

Az emeleten társalgók és kis privát szobák sorakoznak, amelyek csoportos vacsorák, barátok, fontos találkozók és egyéb ünnepségek számára bérelhetők, ami ennek az étteremnek az egyik jellegzetes eleme.

A terasz is nagyon vonzó, amely tágas és ideális hely vacsorákhoz és étkezésekhez tavasszal és nyáron, és amelynek esztétikája hasonló a klasszikus kínai kertek díszítéséhez, mint például a Suzhou-ban.

A levél és a karácsonyi menü

A The Bund étlapja megújult, és teljes körű kínai hazai ételeket tartalmaz. Az ételek spanyol és kínai nyelven készülnek, és bár nincsenek leírások az ételek tartalmáról, a pincérek tudják, hogyan adják meg tökéletesen a szükséges magyarázatokat.

A karácsonyi menü, amelyet kipróbáltunk, válogatott előételekből állt, nagyon bőségesen, majd finom főételek és könnyű desszertek következtek, amelyeket bemutatok és kommentálok menet közben.

Az előételekkel kezdtük, amelyek édes és savanyú garnélarákból, néhány tojástekercsből hínárral, a tofuból százéves tojással, néhány sült bambusz sapkából és a szecsuáni padlizsánból készültek, fűszeres ízekkel és szezámmal. Minden termékhez szójaszószt és rizsecetet ízesíthettünk.

Az előételek után jönnek a várva várt dimsumok, a kantoni sült rizs és a pekingi torta. A dimsumok, amelyeket hoztak nekünk, a shaomai Sanghajra jellemző, zöldségekkel és a dimsum más változataival hínárral és garnélával, amelyet a klasszikus bambuszkosarak mutatnak be.

A legsikeresebb ételek közül azok, akik kacsával készültek. Kivételes kezük van ahhoz, hogy nagyon lédús és ízes húst kapjanak, látványos ropogós külsővel. A vacsora legjobbja az a két étel volt, amelyet ezzel az összetevővel kínáltunk.

A kantoni rizzsel együtt a kantoni csirke is nagy rakottban kerül forgalomba. Ez a csirke nagyon gazdag, de az én ízlésem szerint túl kicsi szeletekben, kissé túlsültek. A kivételes ízt mindenki kedvelte.

Bár az étlap ezen a pontján már eléggé jóllakottak voltunk, de a csodálatos borsó borjúhússal és végül a két halétel: garnélarák teával és a csodálatos párolt nagy rombuszhal zöldségekkel. A menü nagyszerű befejezése.

A menü után itt az ideje, hogy élvezze a desszerteket. A kóstoló menü fagylaltot, gyümölcsöt és tiramisu tortát tartalmaz. Ez az étterem gyenge pontja, mivel az általa kínált desszertek nem tesznek igazat, nem felelnek meg annak a kivételes menünek, amelyet most kóstoltunk.

Mindenesetre annyira tele volt és annyira meg volt elégedve az általunk kipróbált ételekkel, hogy örömmel hagytam el a The Bund éttermet, az egyik leghitelesebb kínai éttermet, amelyet a fővárosban találhatunk.

A Bund étterem

C / Arturo Baldasano 22 28033 Madrid környéke Arturo Soria Reservations telefonszám: 91 115 18 13 Kóstoló menü hatfős csoportok számára 40 euró További információk | Web A Bund

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add