Pad Thai recept, a thai konyha legfinomabb étele, mindenki számára elérhető

Desszertek

Ma elkészítjük a Pad Thai receptjét, a thai konyha legfinomabb ételeit, amely egzotikus neve ellenére és amelynek összetevőjét az ázsiai üzletekben kell keresnünk, mert a szupermarketben nehezebb megtalálni, mindenki számára elérhető .

A Pad Thai étel teljes neve: Kway teow Pad Thai amely az elkészítéséhez felhasznált összetevőkből és technikából származik, mivel rizstésztából áll Kway teow, hirtelen sült -Párna- és szószokkal és zöldségekkel ízesítve, thai stílusban főzve -Thai-. Szigorúan mondva Pad Thai azt jelenti, hogy thai keverjük megsütve anélkül, hogy meghatároznánk, mi keverik.

Másrészről, bár a leggyakoribb az, hogy úgy csináljuk, mint manapság, garnélával, készíthetjük csirkével, sertéshússal, halal vagy tofuval és az összes növényi hozzávalóval is. Ennek a receptnek különböző változatai vannak az ország különböző területein.Rizs tészta, szója tészta vagy liszt tészta felhasználásával is megtehető, bár Pad Thaiföldön a hagyományos dolog az, hogy ezekkel a rizstésztákkal ill. Kway teow.

Hozzávalók

2 fő részére
  • Babcsíra 100 g
  • Metélj metéljével 1
  • Mogyoróhagyma 2
  • Rizstészta 150 g
  • Tojás 1
  • Pad Thai szósz (a receptben kifejtve) 60 ml
  • Víz 100 ml
  • Földimogyoró 25 g
  • Mész 1
  • Metélőhagyma bemutatásra
  • Garnélarák 10

Hogyan készítsünk garnélarákot thai

Nehézség: Közepes
  • Teljes idő 45 m
  • Kidolgozás 30 m
  • Főzés 15 m

A recept elkészítéséhez néhány percig hagytuk a rizstésztát áztatni. Közben felaprítjuk a medvehagymát, a metélõhagyma zöld részét, és eltávolítjuk a babcsíra végét vagy gyökerét. Süssük ezeket az összetevőket egy serpenyőben két-három percig nagy lángon.

Megpucoljuk a garnélákat, fenntartva a fejeket, és addig barnítjuk, amíg szép narancssárga színűek nem lesznek, és mi fenntartjuk őket. A fejeket megnyomva eltávolítjuk a koralljukat, és összekeverjük a pirított zöldségekkel. Adjunk hozzá egy pohár vizet és a rizstésztát, hagyjuk főzni. Ehhez megdönthetjük az edényt úgy, hogy a víz a tészta területén maradjon.

Ami a Pad Thai szószt illeti, készíthetjük házilag, amint azt most jelzem, vagy használhatunk olyan kereskedelmi mártásokat, amelyeket nehézség nélkül talál a szupermarketekben, valamint osztriga szószt, Hoisin mártást és más hasonló ételeket. Ha magunk szeretnénk elkészíteni, összekeverünk 2 evőkanál thai halszószt, 1 teáskanál chili port, 2 evőkanál barna cukrot vagy pálmacukrot és másfél evőkanál tamarind pasztát. Ezeket az összetevőket egy ázsiai boltban vásároltam.

Miután a Pad Thai szósz összetevőit összekeverték, vagy ha a kereskedelmi mártás mellett döntött, két vagy három evőkanálnyi szószt adunk a serpenyőbe, ahol a tésztát főzzük, és hagyjuk, hogy az egész két percig ízesüljön. Végül egy tojást főztünk belsejében, és összekevertük a tésztával és a zöldségekkel, újra integráltuk a garnélákat, és pirított és őrölt földimogyoróval, valamint néhány metélőhagyma csíkkal díszítettük. Negyedre vágott mésszel tálaljuk, hogy aki fel akarja öltöztetni a tányérját.

Mi kísérje a Pad Thai-t

Ez a recept a Thai Thai vagy a thai stílusban zöldségekkel és garnélákkal pirított tészta számára nagyon teljes étel, mivel szénhidrátokat, zöldségeket és fehérjét tartalmaz. A legjobb dolog egy könnyű desszertdel felkerekíteni, mint az eredeti avokádó és étcsokoládé.

5 4 3 2 1 Köszönöm! 4 szavazat

Oszd meg a Pad Thai Receptet, amely a thai konyha legfinomabb étele, mindenki számára elérhető

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Mások
  • Tészta
  • Thai
  • Ázsiai receptek
  • Ázsiai recept
  • Thaiföld
  • Thai konyha
  • ázsiai konyha

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Receptek Desszertek 

Érdekes Cikkek

add