Párizsi leves recept a gyorsfőzőben

Desszertek

Az utóbbi időben egyre jobban szeretem a kanálos ételeket, ezért amint kihűl, kiveszem a szekrényből a gyorsfőzőt, és munkába állítom, például hogy elkészítsem ezt a finom receptet egy párizsi leveshez, ami a gyorsfőzőben csak percek kérdése.

Szeretem ebben a receptben, hogy az összetevők nagyon egyszerűek (póréhagyma, burgonya, tej és vaj), de a végeredmény valóban ízletes, nagyon kellemes állagú (fél tejszín, fél leves) és természetesen nagyon francia levegő.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 6 póréhagyma, 400 g burgonya, 50 g vaj, 1 evőkanál liszt, 200 ml tej, 550 ml víz, kevés petrezselyem, só és bors

Hogyan készítsünk párizsi levest

A párizsi leves nagyon gyors és egyszerű recept. Kezdjük azzal, hogy a póréhagymát megmossuk, a szárakat eltávolítjuk és nem túl vastag szeletekre vágjuk. Ezután a fazékban megolvasztjuk a vajat, és a póréhagymát körülbelül öt percig főzzük.

Amíg a póréhagyma pirul, hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk szeletekre. Ezután hozzáadjuk őket az edénybe a liszttel és az apróra vágott petrezselyemmel együtt. Pár percig még pároljuk, és hozzáadjuk a tejet és a vizet. Állítsuk be a sót és a borsot, fedjük le az edényt, és nyomás alatt főzzük 13 percig.

Miután ez az idő letelt, hagyjuk, hogy az edény felszabadítsa a gőzt és a levest kissé lehűljön, mielőtt egy kis apróra vágott petrezselyem és bors kíséretében tálaljuk.

Feldolgozási idő | 30 perc
Nehézség | Könnyen

Ízlelés

A gyorsfőzőben lévő párizsi leves szerény recept összetevõiben, elkészítésében és kiszerelésében, de mindezt gazdag ízzel pótolja, amely az elsõ kanáltól kezdve beleszeret. Meglepő, hogy ilyen kevéssel ennyit lehet kapni, bár ismerve a nagymamám fokhagymaleveseit, nem tudom, miért csodálkozom.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add