Csicseriborsó pörkölt rizs recept

Desszertek

Étvágygerjesztő, igaz? Nos, ez csak a kezdet, van egy teljes lemez ...

Évszázadok óta a fazék, a pörkölt, a fazék volt az első kiváló étel a sok szerény otthon asztalán.

Sok otthonban ez még mindig így van, és ez nagyszerű, mivel nagyon kiegyensúlyozott étel. Tegnap elkészítettem ezt a csicseriborsós pörköltet rizzsel, amelyet szeretnék megosztani veletek, ösztönözve benneteket, hogy menjenek be a konyhába és ... egyenek jól.

Hozzávalók, 4 fő részére.

200 gr. sertéshús (borda, állkapocs, sovány ...), egy darab friss szalonna (opcionális), 2 fehér csont, 1 sonka héja, 1 zellerrúd, 1 marék zöld lapos bab, 2 marék rizs, 172 kg . 1/2 kg. csicseriborsót és vizet.

Kidolgozás.

Előző este a csicseriborsót egy vízzel borított edénybe tesszük, áztatjuk, egyik napról a másikra.

Másnap reggel egy edényt vagy edényt megtöltünk vízzel, hozzáadjuk a húst és megvárjuk, míg felmelegszik. Hamarosan hab jelenik meg az edény felületén, eltávolítjuk. Amikor a hab már nem jön ki (amikor általában forrni kezd), adjuk hozzá a zellert és a csicseriborsót. Fedjük le az edényt, és addig főzzük, amíg a csicseriborsó megpuhul.

Gyorsfőzőben 1 óra lesz, és egy hagyományos edényben legalább pár. Kinyitjuk az edényt, hozzáadjuk az apróra vágott babot és a rizst, még 10-15 percig főzzük.

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 1-3 óra

Nehézség: Nincs

Ízlelés.

A pörköltet mély edényben és kanállal fogyasztják. Lassan, nyálasan fogyasztják, ízlik és jól rágják. Nem szabad visszaélni vele, erős étel. Hozzáadhatunk egy kis chorizo-t és / vagy vérkolbászt, és természetesen inni való vörösbort.

Kihasznál!

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Desszertek Receptek 

Érdekes Cikkek

add