Guacamole töltött tojás recept az előételhez

Desszertek

Ez a guacamollal töltött tojás receptje ideális baráti nassoláshoz néhány jó ital mellett. A töltött kemény tojás a klasszikus ilyen típusú készítmény, és általában majonézzel vagy tonhalral töltik meg.

Ma egy másik csavart akartam adni neki Mexikó egyik tipikus különlegességének, a guacamole-nak az adaptációjával. Ez nem a hagyományos, mert az avokádót a tojássárgájával fogjuk használni, hogy sok ízű és krémes tölteléket kapjunk.

Hozzávalók

Embereknek
  • Tojás 2
  • Avokádó 0.5
  • Friss koriander teáskanál 2
  • Őrölt feketebors

Hogyan készítsünk Guacamole töltött tojásokat az előételhez

Nehézség: Közepes
  • Teljes idő 30 m
  • Kidolgozás 30 m

Először két tojást (vagy a készíteni kívánt mennyiséget) forralunk vízben körülbelül 10 percig. Kivesszük őket a vízből, és hagyjuk kihűlni. Amikor nagyon fáznak, meghámozzuk, kettévágjuk és eltávolítjuk a sárgáját. Fenntartjuk azokat a világosakat, amelyeket újratöltünk.

A tojássárgáját egy edénybe tesszük, amelyhez hozzáadjuk az előzőleg meghámozott, vágott és összetört avokádót. Finoman vágja fel a koriandert, és adja hozzá az avokádóhoz. Fűszerezzük sóval és borssal, és nagyon jól keverjük össze, amíg minden tökéletesen be nem épül. Ekkor adhat hozzá darált chilit, ha ezeknek a tojásoknak egy fűszeres változatát szeretné.

Kanállal minden tojás felét megtöltjük az általunk elkészített guacamollal. Amikor befejeztük az összes tojás megtöltését, celofánpapírral letakarjuk és körülbelül fél órára hűtőbe tesszük.

Mi kísérje a guacamole töltött tojásokat

Mint már az elején említettem, a guacamollal töltött tojások tökéletes lehetőségek a jó pohárral a kezében történő nassolásra. Ha úgy tetszik, előételként tálalhatja őket hús vagy hal főétel előtt is.

5 4 3 2 1 Köszönöm! 14 szavazat

Megosztás Recept tojásból guacamollal az előételhez

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Tapas és Pinchos receptek
  • Avokádó
  • Koriander
  • guacamole
  • sárgája
  • töltőanyagok
  • Bors

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Receptek Kiválasztás 

Érdekes Cikkek

add