Spárga, gomba és lazac torta, ideális recept a szabadban való étkezéshez

Desszertek

Amikor lemegyek a tengerpartra vagy a medencébe, szeretek ennivalót vinni arra az esetre, ha egy ideig úszás után megéheznénk, és az egyik dolog, ami a legjobban tetszik, a sütemények és a sós leveles tészták. Ez a spárga-, gomba- és lazactorta remek, mert hűtés nélkül könnyed és finom.

Ne gondolja, hogy ez csak egy recept, amelyet piknikterv szerint enni kell, mert vacsoraidőben is finom, vagy akár kezdőként szolgálhat, hanem az évnek ebben a szakaszában, amikor a legjobban szeretem, amikor a szabadban eszünk.

Hozzávalók

4 fő részére
  • Hűtött leveles tészta, 1 tányér
  • Vad spárga fél csomó
  • Vegyes gomba, 200 g
  • Mahón sajt 50 g
  • Füstölt lazac 50 g
  • Tojás 1
  • Folyékony krém főzéshez 50 ml
  • Só és bors ízlés szerint

Spárga-, gomba- és lazactorta elkészítése

Nehézség: Közepes
  • Teljes idő 1 óra 1 perc
  • Kidolgozás 30 m
  • Főzés 31 m

Kezdjük azzal, hogy a spárgát jól apróra vágjuk, a gombákat pedig nyolcadszor. A többi gombát apróra vágjuk, és az összes hozzávalót kb. Hét-nyolc percig dinszteljük, hogy jól megsüljenek.

Ez idő alatt sütőformát kibélelünk sütőpapírral, rátesszük a leveles tésztalapot, és villával megszurkáljuk az aljához, hogy ne emelkedjen fel. Tíz percig sütjük 200 ° -on, és kivesszük a sütőből, hogy megteljen.

A serpenyő összes tartalmát a leveles tészta alapjára öntjük, a lyukakat megtört tojás és a folyékony tejszín keverékével töltjük meg. Ezután felaprítjuk a Mahón sajtot, és csíkokat készítünk a füstölt lazacokkal, mindkét összetevőt elosztva a tortán.

Süssük 200 ° -on, amíg a leveles tészta elkezd barnulni, a tojás megköt és a sajt olvadni kezd, ami körülbelül tíz perc sütőt igényel. Melegen vagy hidegen szolgálunk fel, tetszés szerint.

Amivel kísérhetik a spárgagomba és a lazac tortáját

A spárga, a gomba és a lazac torta hidegben és melegben egyaránt finom, így remek lehetőség a strandra vagy a medencébe vinni, és megosztani egy részét a családdal vagy a barátokkal. Mindenki imádni fogja az ízek és a textúrák kombinációját.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Desszertek Kiválasztás 

Érdekes Cikkek

add