Járja végig a hálózat gasztronómiáját: térjen vissza a normalitáshoz kanalas ételekkel

Desszertek

Tudom, hogy sokan továbbra is belemerülnek a szeszélybe, amikor még néhány napig reggeliznek a Roscón de Reyes-szel, de az az igazság, hogy utolsó morzsájuk sokak számára az ünnepek végleges végét jelenti. a gasztronómia az interneten a kanálos ételek receptjei, amelyek arra ösztönöznek, hogy visszatérjek a normalitáshoz.

A levesek, krémek, pörköltek és pörköltek sok napos gasztronómiai tisztelgés után ismét megtalálják a helyüket az asztalnál, vigasztaló és tápláló ételekkel, amelyek ideálisak a hideg vihar kezelésére. Változatos választékot kínálunk minden ízléshez, a könnyű krémek receptjeitől a hüvelyesek teljesebb útifűjein, beleértve az egzotikus lehetőségeket is. Szeretné ugyanúgy megmenteni a kanalat, mint én?

Finom és sima krémek

Sárgarépaleves a nagymama konyhájából

Anyám szokása, hogy a téli vacsorákhoz a hűtőszekrényben zöldségkrémet kell készíteni, anélkül, hogy ez bonyolítaná az elkészítést. Hiányoznak azok az egyszerűek, mint a Victor házi sárgarépakrém La Cocina de la Abuela-ban, egy kis krémsajttal. Természetesen azok, akik ismernek, tudják, hogy elveszíti a tökömet, ezért nagyon szeretném kipróbálni a Chus tökpürét, cukkini és fokhagymát az El crepitar de los tűzhelyben.

Ha egy teljesebb krémet szeretnél, két receptünk van, amelyek nagyon tetszettek, teljesen mások. Egyrészt a Los pucheros de Kasioles fehérrépa és tőkehal otthonos, de nagyon elegáns krémje, remek bemutatóval. Másrészt az egzotikus congee rizs vagy thai rizs zabkása, amelyet Kwan Homsai tanít nekünk, egy féltányér leves és tejszín, amelyet reggelire vagy a nap bármely szakában el lehet vinni.

Mafalda bocsásson meg nekünk, éljenek a levesek!

Avgolemono leves a Calabajío piacról

A levesek állítólag visszatértek a divatba, bár számomra olyan ételek, amelyeket soha nem szabad elfelejteni. Ez a legszerényebb és legsokoldalúbb főzési mód, többé-kevésbé teljes lehetőségekkel, a mindenkor rendelkezésre álló összetevőktől függően. Ezért vannak ilyen változatos receptjeink, kezdve a La cocina dicerachera egyszerű, de nagyon étvágygerjesztő pulyka- és rizslevesével.

Kurkuma fűszeres zöldségleves a nekik való főzésből

Nagyon könnyű egzotikus hangulatot adni leveseinknek, ezt mutatja a kurkumával fűszerezett zöldségleves, anélkül, hogy elveszítené ezt az "életen át tartó" ízt.Ázsiai ihletésű a húsleves gombás tészta leves, amelyet Maribel tanított Picoteando ötleteiből, a Mercado Calabajíóban pedig könnyű és finom görög avgolemono leves vár ránk, rizzsel és jellegzetes citrommal.

Nagyon tápláló és teljes kanálételek

Tintahal pörkölt burgonyával és tésztával az El Saber Culinario-tól

Ezt a sétát nagyon tápláló receptekkel fejezzük be, amelyek kiválóan töltik fel az akkumulátorokat a leghidegebb napokon. Tetszett az, amit Eugenio a La cocina delokosban javasol nekünk, a fabas zöldségek pörköltjét, quinoát, tököt és tojást, egy ételt, amely vegánná változtatható, ha a tojást tofura cseréljük, vagy egyszerűen megszüntetjük, mivel már nagyon teljes többi hozzávaló.

Egy másik házi és hagyományos ízű étel az, amelyet a Lolines a Cuina amb la Lolines-ban tanít nekünk, néhány bordás és zöldséges tésztát, ebben az esetben vastag fajtájú tésztával. Ha finomabbnak részesítjük őket, választhatjuk az El Saber Culinario burgonyával és tésztával készített tintahal pörköltjét, és a tenger gyümölcseivel kapcsolatos javaslatok folytatásaként a csicseriborsó ízletes ételével zárjuk garnélával és rókagombával. A párolás receptje, amelyet Elisa tanít nekünk a Ne hagyj ki egy petrezselymet.

És te, már rendelkezel az edényekkel és edényekkel a maximális teljesítmény mellett? Remélem, hogy ezek a kanálos ételek receptjei felkeltik az étvágyat, hogy új ízeket próbáljon ki, vagy visszatérjen a régi ételekhez. Egy hét múlva egy új sétával várlak a hálózat gasztronómiáján, amely bizonyára sok inspiráló ötlettel lesz tele.

Címlapkép | Kwan homsai
Közvetlenül a Paladar | Séta a hálózat gasztronómiáján: 13 recept az ünnepek búcsúztatásához
Közvetlenül a Paladar | Séta a hálózat gasztronómiájában: ötleteket keresve a szilveszteri vacsorához

Megosztás Séta a hálózat gasztronómiáján: visszatérés a normálissághoz kanalas ételekkel

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Gasztronómia az interneten
  • Levesek és krémek receptjei
  • kanál
  • Gasztronómiai séta
  • Kanalas ételek
  • Körbejárja a hálót

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add