A kilenc legjobb bor, amelyet karácsonykor piríthatnak meg, kevesebb mint 10 euró palackért

Kiválasztás

Alicia Estrada bor- és borturisztikai szakember évekig kiadta az útmutatót A 100 legjobb bor 10 euró alatti áron amelyet sajnos 2019-ben leállítottak.

Az Estrada jó ismerője a kevésbé ismert régiók és termelők borainak, amelyek karácsonykor megadhatják a harangot, mivel a legkedveltebb pincészetekben lehetetlen ár-érték arányt találni. És bár már nem tükrözi a kalauzra vonatkozó ajánlásait, készített egy kis válogatást azokból az olcsó borokból, amelyek kizárólag a Közvetlenül a szájpadra.

Ebben mindenféle ízű bort találunk: három vörös, három fehér, egy rosé, egy édes bor és egy cava, amelyekkel minden elképzelhető karácsonyi receptet elkísérhetünk. A szövegeket maga Estrada készíti.

Vörös borok

Clos Lojén, 2019

DO Manchuela. Ponce Borászatok és Szőlőskertek.

Kevéssé ismert föld, La Manchuela jelenik meg Levante és a fennsík között, örökölve az egyes területek legjobbjait. A bobal meghosszabbítja hagyományos valenciai uralmát, de a mediterrán borok színteréről a változatosság sokkal frissebb kifejeződésére ugrik, amely a mediterrán szellő által lehűtött enyhe nyarak eredménye.

A biodinamikus vörös extravaganciák nélkül, a régi gazdaságok szőlője egy pohárban, különböző gazdaságokból, csendes és hagyományos módon, szűrés és smink nélkül működött, kifejezve a Ponce család elkötelezettségét, hogy borukban elmeséljék az ősi kapcsolatot a földjükkel. Lédús, könnyű bor, tele édes, fűszeres vörös gyümölccsel, csodálatos földi és ásványi háttérrel.

Egy ilyen bonyolult évben egy jó bort érdemelünk karácsony minden napjára, barátsággal teli poharakat, még a Zoom révén is megosztva, ami elengedhetetlen annak felismeréséhez, hogy az életben fontos dolgok nem dolgok ...

Clos Lojén 2019

Ár Bodebocán 7,50 €

Viña Zorzal Graciano, 2018

DO Navarra. Zorzal Borok Szőlőskert

A Graciano hagyományosan a tempranillók és az összeszerelési borok "kegyelmének" megadására használt fajta, különösen Rioja-ban. Végül ezek a borok egyedülálló csillagokként kezdenek megjelenni.

Ez a "kis madár" a Corellából a legjobb Graciano borok minden értékét meghozza verhetetlen áron: élénk savassággal, hogy ízletes frissességet nyújtson, lágyszárú és keserű utóízzel, nagyon jól összeillesztve a gyümölcsökkel, valamint ásványi emlékekkel. Kilenc hónap a hordóban a Graciano lázadását honosítja meg anélkül, hogy elfedné a bort.

A járvánnyal úgy tűnik, hogy a világ leállt, jeges katedrálissá vált. Sürgősen kezelje magát, és adjon hőség pillanatokat, mintha a nyári szimfóniákban Graciano ritmusára robbant volna fel az élet.

Viña Zorzal Graciano 2018

RRP a Laviniánál 7,90 € PVP Bodebocánál 7,90 €

Semele, 2017

DO Ribera del Duero. Montebaco Borászatok

A Ribera aranymérföld szívében található a Monte Alto birtok, agyagos és meszes talajok, nehezen megmunkálhatóak, de képesek összetettséget és aromás finomságokat átadni a bor számára, amely a borászat összes vörösét jelöli. Ezeknek a földeknek a súlyos kontinentális jellege kedvez a finom vörösek, a nagy borok hírnöke lassú érlelésének. A merlot egy kis érintése eleganciát és differenciál jelleget kölcsönöz neki.

Barátságos, friss Ribera, tele érett fekete gyümölccsel, pirított, balzsamjegyekkel - mintha Castilla tavaszán járnánk - és csiszolt és bársonyos tanninokkal egy év után a hordóban.

Kiváló bor a karácsonyi asztalokhoz, tudja, hogyan kell sülteket kísérni, de frissességet hoz. Részeg a közelségtől, ahogy az ember egy barátjával beszél.

Semele 2017

Ár Bodebocán 9,50 €

Fehérborok

Cullerot, 2019

DO Valencia. Celler del Roure.

A vörösök területén ennek a fehérbornak a meglepetése merül fel, az őslevanti fajták olvasztótégelye, mint például a merseguera vagy a verdil más hagyományosabbakkal, például a Macabeo, a Malvasia és még a Chardonnay érintésével is. A bort régi üvegekbe állítják össze, amelyek több mint 300 évig csendben aludtak, így az agyag megőrzi a bor lelkét és ősi kapcsolatát a földdel.

A Cullerot egyedülálló fehér, visszanyeri az elveszett ízeket, friss gyümölcs, széna, nedves föld aromáját hozza, szája könnyű és felnőtt, kissé keserű.

Minden konyhában, amely megéri a sóját, a szakács számára fenntartott bornak kell lennie. A Cullerot kiváló erkölcsi támogatás a szakács számára, frissességet nyújt a melegek között, és támogatja a lelket és a testet, ami elengedhetetlen a szakácsok számára a nagy karácsonyi asztaloknál.

Cullerot 2019

PVP Bodebocában 8,90 € PVP a Laviniában 9,90 €

Montenovo, 2019

DO Valdeorras. Bodegas Valdesil.

Montenovo a legfiatalabb unokája egy történelmi szőlőben, amelyet egy álmodó ültetett a 19. század végén, amikor a Valdeorras-i filoxéra után elfelejtették hagyományos fajtáikat. Abból az egyedülálló, házias, csodálatos szőlőből ... a tüskék előkerülnek az új Valdesil szőlő oltására; innen és a helyi borászok kis szőlőültetvényeiről.

Montenovo a godello legfiatalabb kifejezője, nagyon friss és ásványi profilú, savtartalma nem ijeszt meg, kiemelve a fajta virágos és lágyszárú árnyalatait.

Cunqueiro mondta, és miközben élvez egy galíciai bort, amelyet nem részeg elfelejteni, részeg emlékezni. Olyan sok barát és annyi emlék van egy pohár bor körül! Mindegyikre vonatkozik!

Montenovo 2019

RRP Bodebocán 10,50 €

Cantayano, 2019

VT Castilla y León. Isaac Cantalapiedra szőlész

Soha nem volt még egyszerre ennyi jó és rossz Verdejos a piacon, ezért gondot kell fordítania ezeknek a fehéreknek a kiválasztására, és hiteles borokat kell keresnie, mint ez a Cantayano, amely a Cantalapiedra de La Seca család ősi hagyományát tükrözi. 30 éves szőlőültetvény, magas, szegény és köves talajon, amely a fajta legjobb kifejeződését biztosítja.

Az igazi Verdejos szigorú az orrán, édeskömény- és szénaszagúak, kissé félénk fehér gyümölcsökkel, de a szájban érdekes beszélgetésekben felrobbannak. A Cantayano nem tiszta, hosszú, ásványi anyag, és mindig egy keserű emléket hagy maga után, amely továbbra is élvezi.

Vannak üdítőital-célpontok és vannak kompromisszumos célpontok, ez a második csoportba tartozik. Pohár hiteles verdejos, a sorozatban való élés határozott megtagadása, bár nem is túl komolyan.

Cantayano 2019

Ár Bodebocán 10,20 €

Rosé borok

Roselito, 2019

DO Ribera del Duero. Bodegas Antídoto.

Roselito a Le Rosé kistestvére, hazánk egyik emblematikusabb roséja. A franciaországi Bertrand Sourdais, a Loire-i tanninokkal teli DNS-sel készítette, úgy ismertük, hogy Dominio de Atauta varázsát palackozta. Ez a legszemélyesebb projekted.

A Roselito közvetlen sajtolással, macerálás nélkül készül, fehér és vörös szőlő keverékéből, egy eredetéből származó rozé borból.

Elegáns rozé, nagyon francia és nagyon Soriano, virágzavar, enyhén piros gyümölcs; Ízében finom, üdítő, kréta, föld utalásokkal ...

Tökéletes ajándék egy összejövetel karácsonyához, kezeket fel, ez egy ölelés! Achuchones, hogy ebben az évben közös ízeket adunk, és rózsákról és borokról álmodozunk.

Roselito 2019

PVP Bodebocában 9,90 € PVP az Amazon-ban 14,95 € PVP a Laviniában 9,90 €

Édes borok

Régi Moscatel Farm

DO La Mancha. Régi farm.

Természetesen édes Muscat vagy mi ugyanaz, olyan bor, amelyben az alkohol mértéke és a cukortartalma is csak a szőlőből származik, és semmi más. Természetes édességük elérése érdekében a szőlőt mazsolázzák, és egy természetes sétányon árnyékolják be őket, amely néhány nap alatt a gyümölcs vízvesztését és a méz koncentrálását eredményezi.

Nem, ez nem a nagymama muskotálya, ez egy nagyszerű bor, kasztíliai, komplexek nélkül, ízekben és aromákban káprázatos, friss és édes egyszerre, selymes, mint a csók, idegesen, hosszan ...

A Finca Antigua libamájjal nyit, puha kéksajt kíséretében, és desszertet állít elő, meghosszabbítva az örömöt és a beszélgetést. Itt álmodsz!

Régi Moscatel Farm

Családi ár Martínez Bujanda 8,99 €

Cavas

Freixenet Malvasía Reserva Dolç

DO Cava. Cavas Freixenet.

Az ünneplés napjain a cava és a pezsgők elengedhetetlen társai lesznek az asztalnak és az összejövetelnek, de meg kell különböztetni az étkezést kísérő barlangokat (például egy brutális természet) és a desszerteket feldobó cavat.

A Freixenet Malvasía egy nagyon egyedülálló káva, olyan ősfajtával készült, amely nagyon jó cukorszintet biztosít. 72 hónapot töltött csendben érleléssel. Finom buborékot kínál, és felidézi a gyermekkori napok emlékeit: sült alma, szárított gyümölcs ... de felnőttként édes, nem habzó, selymes frissességet nyújt.

Viharos napokon egy jó desszert cava segít az esőben táncolni, pohárral a kezében és mindig jó emberekkel. Soha ne ossza meg a jó bort rossz emberrel!

FREIXENET MALVASÍA RESERVA DULCE

Ár az Amazon-on 8,46 €, Bodeboca-nál 12,90 € Néhány itt közzétett link leányvállalatoktól származik. Ennek ellenére egyik említett cikket sem a márkák, sem az áruházak nem javasolták, bevezetésük a szerkesztőség egyedülálló döntése.
  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add