Görögdinnye, mozzarella és sonkás saláta millefeuille: recept, amely meglepetést okoz anélkül, hogy bonyolítaná a dolgokat

Desszertek

Anyám otthon mindig kinyitott egy nagy dinnyét vagy görögdinnyét, harapásméretű kockákra vágta, és egy nagy salátástálba tette, amelyet mindannyian élveztünk. Párként élve néha találok maradékot ezekből a gyümölcsökből, ezért megragadom az alkalmat, hogy más recepteket is kipróbáljak, például ezt a színes görögdinnyét, mozzarellát és sonkás salátát millefeuille-t.

A görögdinnye lágy sajtokkal való kombinációja jól ismert és csodákat tesz a salátában, de ezúttal egy kicsit másabb előadást szerettem volna. Gyümölcsrétegek váltakozása sajttal és egy kis lágy sonkával meglephetünk egy olyan étellel, amelynek valójában nincsenek nehézségei.

Hozzávalók

4 fő részére
  • Nagy görögdinnye 0.5
  • Friss mozzarella 1
  • Serrano sonka vagy sonka nagyon vékony szeletekben 50 g
  • Batavia saláta vagy hasonló
  • Extra szűz olívaolaj
  • Őrölt feketebors

Hogyan készítsünk görögdinnyét, mozzarellát és sonka millefeuille-t

Nehézség: Könnyű
  • Teljes idő 25 m
  • Kidolgozás 25 m

Vágja félbe a fél görögdinnyét, majd vágjon fél centiméter vastag szeleteket, ügyelve arra, hogy egyenes vágások legyenek. Nagyjából azonos méretű négyzeteket vagy téglalapokat vágjon ki egy kis késsel. Távolítsa el a lehetséges magokat és tartalékolja.

Jól lecsepegtetjük a mozzarellát, és nem túl vastag szeletekre vágjuk. Mossuk meg a batavia saláta leveleket, csepegtessük le és válasszunk ki apró darabokat. Vágja a sonkát nagyon vékony szeletekre, ha még nem vágták fel.

Állítson össze két millefeuille váltakozó réteget görögdinnyével, sonkával, sajttal és salátával. Minden réteget enyhén ízesítsen kevés olajjal, sóval és frissen őrölt fekete borssal. A tetejét egy fogpiszkálóval vagy nyárssal tegye meg, hogy a szerkezet szilárd maradjon, és végezzen még egy kis olajjal és borssal.

Azzal, hogy mi kísérje a millefeuille-t

A görögdinnye, a mozzarella és a sonka saláta millefeuille összeállítható akkora méretűre, amennyit csak akar, és így friss vacsorává alakíthatja egyetlen étellel, vagy jobban szolgálhatja első fogásként, például néhány hal kíséretében. Azonnal tálalni kell.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Receptek Desszertek 

Érdekes Cikkek

add