Heti menü március 4. és 10. között

Desszertek

Már március felénél járunk, és ez az év nagyon kedves lesz, mert tartalmazza a nagyhét ünnepeit, amelyek mindannyian remekül érezzük majd magunkat. Új hét kezdődik, és az én sorom az, hogy átnézzem azokat a recepteket, amelyeket manapság a Közvetlenül a Paladarhoz készítettünk, hogy emlékezzünk rájuk és mindenekelőtt arra, hogy Önt arra ösztönözzük, hogy otthon készítse el őket. Tehát menjünk a klasszikus heti menüvel.

Kezdeni valamivel, amivel falatozhatok, ezeket a Liliana-ból készült zúzott burgonyákat választottam, amelyeket imádtam. Általában általában mindent szeretek, amiben burgonya van. Ezekkel a spárgákkal folytatom, amelyeket Maria José, a sziget szomszédom, mandulás besamellel ütött meg, és aminek szerintem „isteni” kell lennie, és mit fogok tenni, amint spárgát vásárolok.

A tészta és a rizs részében ezt jobban szeretem: annak az úrnak a fideuá-ját, aki visszavezetett Alicante-i napjaimba, és hogy nem tagadhatja, hogy mesésnek tűnik.

Húsokhoz egy klasszikus rozmaringos és citromos sült csirkéhez megyek, amelyet Eszter kollégám készített nekünk, és ami miatt rögtön vágyakoztam. Bevallom, múlt szombaton már esett. És folytatom Eszterrel és a libamájjal és konyakkal párolt nyúlával, Franciaország minden ízével egy tányéron.

A halak is képviseltették magukat ezzel a Pam's Biscay Cod-szal, amely a spanyol konyha klasszikusa, és amelyet nem lehet abbahagyni.

A desszertekben (a kedvenc részem, és azt hiszem, hogy sok közül) két egyszerű és ízletes recept a Pakus számára: francia pirítós karamellamártással és a karamella elkészítése 10 perc alatt. Ez utóbbi elengedhetetlen, amellyel otthon kavarok minden alkalommal, amikor karamellát akarok készíteni. Ennek ellenére ne hagyja abba Pamela sült virágainak kipróbálását, amelyek La Manchára emlékeztettek, amint megláttam őket. Ha siet, mint én sokszor, nálunk van az ideális desszert, egy expressz csokoládétorta, ami olyan jó lesz, amilyennek lennie kell.

Nyilvánvaló, hogy az étel a szemen keresztül jut be, így ha ezeknek a recepteknek a bármelyikét elkészíteni kívánja, hogy cipőben dolgozzon, akkor mindig bentóként teheti meg, luxus a szemnek és a szájpadlásnak. Ily módon az irodai étkezés elviselhetőbb lehet. Ne hagyja abba ezt az érdekes cikket arról, hogy milyen típusú gyümölcslevekről és hogyan szeretjük meginni őket.

És eddig a heti étlapunk, a jövő héten újabb recepteket és újabb híreket hozok nektek, amelyek a hét legjobbjai voltak. Azt hiszem, sok húsvéti receptünk lesz, mert semmi sem marad. Remélem, boldog hete van.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Kiválasztás Desszertek 

Érdekes Cikkek

add