Eperhab joghurttal. Recept

Desszertek

A ma bemutatott joghurtos eperhab receptjével lezárom a különféle elkészíthető habok körét. A tejszín alapú joghurthab, a tojásfehérje alapú csokoládéhab és a mai hab zselatin alapú. Három különböző módon, de három egyszerű módon, amelyek biztosan nagyon jól jönnek ki.

Hozzávalók 1/2 literes szifonhoz

  • 250 g eper (vagy eper), 50 g cukor, 100 ml víz, 2 gramm zselatin és 4 cukros természetes joghurt.

Hogyan készítsük el az eperhabot

Főzzük az epret a cukorral a mikrohullámú sütőben 20 percig félig. Ehhez tisztára tesszük és darabokra vágjuk a cukorral együtt. A végén visszavonják őket, és szinte folyadék lesz.

Egyenlően összetörjük őket, és átadjuk őket egy kínainak. Míg áztathatjuk a zselatint, hogy megpuhuljon és felmelegítse a vizet. Tesszük a zselatint, megkeverjük, hogy feloldódjon, és összekeverjük az eperrel (vagy olyan sziruppal, amellyel rendelkezünk).

Bevezetjük a szifonba, bezárjuk, két töltést felteszünk és rázzuk. Legalább 3 órán át a hűtőben hagyjuk. Tálalás előtt újra rázzuk.

Feldolgozási idő | 30 perc
Nehézség | Könnyen

Ízlelés

Az eperhab tálalásához enyhén felverjük a joghurtot, beletesszük néhány pohárba, és a tetejére a habot korábban megrázzuk a szifont.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Desszertek Kiválasztás 

Érdekes Cikkek

add