Hol vannak a fagyasztott garnélarák, tintahal és más termékek felolvasztáskor?

Desszertek

Legyen nagyon körültekintő garnélarák, garnélarák, tintahal és más fagyasztott termékek vásárlásakor, mert ha nem figyel, akkor előfordulhat, hogy a vízért a tenger gyümölcseinek árán fizet. Valamivel ezelőtt olvastam róla a Rogue One-ban, és nagyon érdekesnek találtam a kérdést. Ezért elvégeztem a tesztet otthon, és a tapasztalatok után azt kérdezem magamtól: Hol vannak a garnélák, a tintahal és más fagyasztott termékek, amikor megolvadnak?

Az ötlet egyszerű volt: vásároljon fagyasztott garnélarákot, és mérje ki a táskából. Ezután lassan olvasztja le őket egy szűrőn, és empirikusan ellenőrizze, hogy mennyi hulladékuk van, és megéri-e fizetni a termékért. A teszt eredményei meglepőek.

Vannak fagyasztott garnélák és fagyasztott garnélák

Egyes márkáknál a garnélarák vákuumcsomagolás után lefagyasztva van, és nincs észrevehető veszteség, de vannak olyanok, amelyek fagyasztottak, így a termék egy korábbi mázot kapott. Állítólag ezt a mázat adják a terméknek, hogy megvédje a külső rétegét, és megakadályozza, hogy megfagyjon, de ezt a mázat - alapvetően vizet - lemérik a garnélákkal, és az árat a teljes összegért felszámítják.

Egyes márkák a csomagoláson feltüntetik a "Hozzáadott vízzel" jelölést, mások pedig nem. Fontos ellenőrizni. Mások, mint amit én is kipróbáltam, bár kívül semmit sem jeleznek, belülről viszont a lecsöpögött súlyt jelölik, a csomagolásra vonatkozó előírások szerint - de ... a megadott mennyiség igaz? Nézzük meg.

A garnélarák, amelyet megvettem, a csomagoláson feltüntetve 500 g. Eddig minden jól megy. Ha rájuk nézünk, ezeket a garnélákat jeges víz borítja, a fagyott külső mázréteg miatt alig van formája vagy megbecsülhető a tényleges mérete.

Annak ellenőrzésére, hogy a termék melyik része garnélarák és melyik része mázas, a garnélákat egy szűrőedény fölött kiolvasztom, hogy lassan olvadjanak, szűrjék a vizet, és csak a garnélákat tartsák meg, és dobják ki a mázat.

Néhány óra múlva a garnélákat felolvasztják, és a szűrő alatti edény aljában jó mennyiségű vizet adnak. Most meg kell mérnem a garnélákat és meg kell tudnom, hogy hány gramm súlyú, abból az 500-ból, amelyet a tartály kinyitásakor kezdtünk.

Mint látható, az 500 g-ból 240 lett, vagyis a termék több mint fele elveszett az olvasztási folyamat során. Ezenkívül, és nekem ez tűnik komolyabbnak, emlékeztetlek benneteket arra, hogy a címke azt jelezte, hogy a leeresztett tömeg 350 g volt, ami abszolút hamis.

Más kérdés az ár, mivel ezek a garnélarákok, amelyek 500 g-ért 4,30 euróba, azaz 8,60 euróba kerülnek, valójában kétszer annyiba kerülnek, mivel a 4,30 euróval csak 250 g garnélarákot kapok, tehát a valódi áruk Ez több mint 17 euró kilogrammonként, pénz, amellyel sokkal jobb minőségű garnélákat vásárolhattam volna.

Hogyan maradtak srácok? Gondolom, mint én, meglepett arccal, nem hogy bolondarccal. Természetesen nem veszek újra ilyen típusú terméket, és ha fagyasztott garnélarákra van szükségem, frissen vásárolom és magam is lefagyasztom, vagy olyanokat vásárolok, amelyek fagyasztva vannak vákuumcsomagolás után, víz vagy máz hozzáadása nélkül.

Ugyanaz, amit a garnéláról mondok, a garnélával, a tintahal karikákkal és más fagyasztott termékekkel is előfordul. Tárja ki nyitva a szemét vásárláskor, és elkerülheti a kellemetlen meglepetéseket, és nem kell azon gondolkodnia, hol vannak a garnélák, a tintahal és más fagyasztott termékek, amikor megolvadnak?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Kiválasztás Desszertek 

Érdekes Cikkek

add