Melyek a nugáttól a polvorónig a legegészségesebb karácsonyi édességek?

Desszertek

Közeledünk a karácsonyhoz, és elkezdjük körülvenni magunkat az idei évszak tipikus édességeivel. Bár mindig jó lenne eltávolítani a cukrokat az étrendből, és csökkenteni a feldolgozott vagy ultrafeldolgozott élelmiszerek bevitelét, ma a nugáttól a polvorónig elemezzük, és megmutatjuk, melyek a legegészségesebb karácsonyi édességek.

A karácsonyi cukorkák tápanyagai és kalóriái

Annak érdekében, hogy az év végi partikon a legtöbbet fogyasztott karácsonyi édességet a legjobbtól a legrosszabbig rendelhessük, az alábbiakban elemezzük a különböző példányok fő tápanyagát és kalóriáját 100 grammra:

Kalóriák Hidratál Ebből cukrok Fehérje Zsírok Rost Jijona nugát 533 46 g 44 g 13,2 g 31,1 g 8,2 g Pirított tojássárgája nugát 465 51 g 50,5 g 11 g 24 g 2,5 g Kemény nugát 550 40 g 30 g 13 g 36 g 7 g Csokoládé nugát 532 59 g 48 g 5 g 31 g 1 g Marcipán 503 58,7 g 50 g 8 g 24,9 g 6 g Polvoron 493 61 g 23 g 8,2 g 23,6 g 2,9 g Marquesas 450 47,5 g 30 g 10 g 22,5 g 2,5 g Peladillas 439 73 g 71 g 6,5 g 13,5 g 9 g Boros roszkók 515 65 g 26 g 6,9 g 25 g 0,8 g Roscón de reyes 359 59,5 g 24,75 g 7 g 11,1 g 1,4 g

Mint láthatjuk, a karácsonyi édességek nagy és óriási többsége tele van szabad cukrokkal, például mézzel vagy fehér cukorral, amelyet hozzáadnak ízük, állaguk vagy akár színük megadásához, ahogyan a kandírozott drazsék esetében is.

Bizonyos esetekben a cukor mellett olyan finomított liszteket is találunk, amelyek szintén könnyen emészthető szénhidrátok, és amelyeket a napi étrendünk során kerülnünk kell, ha gondoskodni akarunk az egészségről, és sokuknak érzékelhető mennyiségű rostja van, főleg, ha diót is tartalmaznak az elkészítésük során. .

Ami a karácsonyi édesség zsírjait illeti, azokban, amelyek mandulát, földimogyorót vagy más diót tartalmaznak, többnyire telítetlen zsírok vannak, amelyek jót tesznek a testnek, míg a polvoronok, roscos de vino, roscones és pirított tojás nugátok többnyire telített zsírokból származnak. az első olyan sertészsír esetek, amelyek magukban foglalják, az utolsó esetben pedig a tojássárgáját.

Az általunk választott terméktől függően találhatunk olyan transzzsírokat is, amelyeknek ajánlott a lehető legnagyobb mértékben korlátozni, vagy pálmaolajat, amely még a zsírzsírnál is károsabb.

Bár a karácsonyi édességek nem tűnnek ki táplálkozási minőségükkel, megpróbálunk rangsorolni az összes elemzett lehetőséggel.

A legegészségesebb karácsonyi édességek

Tekintettel arra, hogy a karácsonyi édességek legnagyobb hányadának összetétele nagy mennyiségben tartalmaz hozzáadott cukrot és zsírokat, azt választottuk a legegészségesebbeknek, amelyek főként telítetlen zsírokat és magasabb fehérjetartalmat, valamint rostot tartalmaznak.

A rangsorban az első pozíciók között vannak azok a karácsonyi édességek is, amelyek összetétele kevesebb cukrot és finomított lisztet tartalmaz:

1-3. Hely: édesség kevesebb cukorral és több jó zsírral

Mivel maximálisan csökkentenünk kell a hozzáadott cukrok bevitelét, ha a karácsonyi édesség különböző alternatíváit a legjobbtól a legrosszabbig kell megrendelnünk, akkor azt mondanánk, hogy az első három pozícióban:

Piaci bódé

Édes

1

Kemény nugát

2

Jijona nugát

3

Marquesas

Az összes alternatíva összetételében mandulát tartalmaz, emiatt magas rosttartalommal rendelkezik, zsírjaik többnyire telítetlenek és növényi fehérjéket szolgáltatnak, amelyek kielégítik a rostot.

A márkák, bár alacsonyabb a cukormennyiségük, mint a Jijona nugátban, finomított liszteket tartalmaznak, így több hidratát és kevesebb rostot tartalmaznak, ezért a harmadik helyet foglalják el a legegészségesebb karácsonyi édességek között.

4-6. Pozíció: édességek több fehérjével és rosttal

Rangsorunk következő három pozíciójában, amely a legegészségesebb karácsonyi édességeket kívánja leírni, olyanokat választottunk, amelyekben - az első három pozíciót elfoglalókhoz hasonlóan - több fehérje és rost található, amelyek lehetővé teszik a test jóllakottságát, de az előzőekkel ellentétben, nagy arányban tartalmazhatnak rossz minőségű zsírokat és cukrokat.

A 4–6. Pozíciókat a következők foglalják el:

Piaci bódé

Édes

4

Marcipán

5

Peladillas

6

Pirított tojássárgája nugát

A marcipán és a drazsék egyaránt nagy arányban tartalmaznak fehérjét és rostot, és ami a legjobb, zsírjuk többnyire telítetlen, míg a pirított sárgás nugát cukrokat és telített zsírokat, valamint koleszterint tartalmaz, amelyek a korábbi édességekben nem voltak.

A kevésbé egészséges édességek: tele cukrokkal és finomított liszttel

Rangsorunk utolsó pozícióiban, amelyek a karácsonyi édességeket többről kevésbé egészségesre rendelik, megtaláljuk azokat a példányokat, amelyek nem kielégítőek, mert nem adnak fehérjét vagy rostot, és amelyek szintén tele vannak cukrokkal és finomított liszttel. Ezenkívül ezen édességek között megtalálunk minden olyan példányt, amelynek összetételében nincs telítetlen zsír.

A legkevésbé egészséges édességek:

Piaci bódé

Édes

7

Polvoron

8

Roscón de Reyes

9

Boros roszkók

10

Csokoládé nugát

Mindezek a lehetőségek hozzáadott cukrot, alacsonyabb minőségű zsírokat kínálnak, mint amit a karácsonyi édességek biztosítanak a legfelső pozíciókban, és szinte nincs rostjuk vagy fehérjéjük, amelyek az elemzett édességek legjobb tápanyagai, ezért az utolsó pozíciókat foglalják el és a legkevésbé egészséges édesség erre a karácsonyra a polvorones, a roscón de Reyes, a boros fánk és a csokoládé nugát.

A kevésbé egészséges karácsonyi édességek között találhatunk csokoládét és származékokat is, például csokoládét vagy hasonlót, és mindig emlékezünk arra, hogy a dió jó alternatíva a karácsonyi asztalra, ezért a legegészségesebb édességek közé tartoznak azok, amelyek mandulát vagy földimogyorót tartalmaznak. Összetétele.

Ha pedig saját karácsonyi édességeket készítünk, még egészségesebb alternatívákat érhetünk el, kevesebb adalékanyaggal, jobb minőségű zsírokkal és több tápanyaggal, amelyekre a testünknek szüksége van, ezért ezen a karácsonykor megpróbálunk otthon dolgozni, hogy egészségesebb menüt érjünk el. és magasabb tápértékű.

Kép | iStock és Pixabay

Megosztás A nugáttól a polvorónig melyek a legegészségesebb karácsonyi édességek?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Egészség
  • Táplálás
  • édesség
  • egészséges táplálkozás
  • Karácsonyi édességek

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Receptek Kiválasztás 

Érdekes Cikkek

add