Körte és banán összeomlik. Recept

Desszertek

Ma körte és banán omlik össze. Angol eredetű, úgy gondolják, hogy ez nem egy desszert, amely születése óta túl sokáig szerepel a brit receptkönyvekben, a becslések szerint körülbelül hetven évvel ezelőtt volt többé-kevésbé, amikor a második világháború után minden brit, mint más országokban háború után adag adagot kaptak.

Nehéz időszak volt, és a házakban kevés volt az étel. De az éttermekben ez a forgalmazás nem volt érvényes, bár számos követelménynek vetették alá őket, amelyeknek meg kellett felelniük, például, hogy egy menü nem tartalmazhat háromnál több ételt, és egyetlen étkezés sem kerülhet többe, mint öt fillér, tehát ebben A nehézségek légköre, ez az egyszerű desszert, amely a háború utáni alapanyagokból készült, megszületett.

Most könnyen elkészíthetjük otthon, és kihasználhatjuk azt a gyümölcsöt, amely már kezd túl érett lenni a gyümölcstálban.Mivel ez egy nagyon sokoldalú desszert, tetszőleges fajtát adhatunk hozzá, bár az eredeti szinte mindig piros gyümölcsökkel készül, ma már körtével és banánnal tettem, amelyek viszont azok a gyümölcsök, amelyek sütéskor a legjobban tetszenek.

Hozzávalók négy fő számára

  • Az alaphoz: 2 nagy körte, 2 nagy banán, 40 gramm cukor, 40 gramm vaj, 1 fahéjrúd.
  • A fedéshez: 100 g liszt, 65 g vaj, 65 g cukor.

Hogyan tegyük szét a körtét és a banánt

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a körtét és a banánt. Egy fedeles üvegtartályban, vagy konyhai fóliával letakarhatjuk, apróra vágjuk az apróra vágott gyümölcsöt, cukrot, fahéjat és vajat. Tegye a mikrohullámú sütőbe tíz percre 800 watton, hogy főzzen és olyan maradjon, mint egy kompót.

Készítsen elő négy sütőálló ramekint, és ossza meg közöttük a főtt gyümölcsöt. Amíg elkészítjük a fedést, ehhez hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és egy kanállal egy edényben jól összekeverjük. Menjen öntsön apró darabokra a hideg vajból, és ujjaival oldja ki a liszt között, amíg olyan lesz, mint néhány morzsa. Szétterítve a gyümölcs felületén. 30 percig sütjük.

Feldolgozási idő | 1 óra
Nehézség | Könnyen

Ízlelés

Ezt a körte- és banánmorzsát melegen vagy melegen kell kóstolni, a legjobb mindig frissen elkészítve, bár a helyszínen is fagyasztható és felmelegíthető. A britek gyakran könnyű pudinggal vagy egy gombóc fagylalttal szolgálják fel.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Desszertek Receptek 

Érdekes Cikkek

add