Póréhagyma palacsintával és krutonnal. Recept

Desszertek

Póréhagyma, ízület, póréhagyma, fokhagyma, ízületi fokhagyma, tök fokhagyma, elefánt fokhagyma. Hány név és hány főzési mód.

Több mint 5000 éve ismert. Éhínség idején a vágy eltávolítására és a betegségek gyógyítására egyaránt használható. A szerény és a legkiválasztottabb konyhák fő összetevője. Ez a pohár torreznos és krutonnal ellátott póréhagyma egyiküket sem vonja le.

A hozzávalók

3 póréhagyma, 2 burgonya, 2 fokhagyma, 1 hagyma, olívaolaj, 1 liter és fél csirkehúsleves, 4 szelet kenyér, 2 vastag szelet Serrano sonka zsírjával, sóval, borssal és szerecsendióval.

A pohár póréhagyma elkészítése

A póréhagymát, a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, megpucoljuk és felaprítjuk. Melegítsen egy jó csöpögő olajat, dobja bele a darabokat és enyhén sózza meg. Amikor aranybarna színűek, öntsük a húslevest az edénybe, ízesítsük egy csipet borssal és szerecsendióval, és hagyjuk az egészet körülbelül 20 percig forrni.

Amíg nagyon apróra vágjuk, a kenyeret és a sonkát. Egy nagyon forró olívaolajjal rendelkező serpenyőben először a kenyeret, majd a sonkát sütjük meg. Tartsa nedvszívó papíron.

Amikor a zöldségek már felforrtak, átengedjük az aprítógépen, megkóstoljuk a sót és megjavítjuk.

Előkészítési idő | 15 perc
Főzési idő | 30 perc

A kóstoló

Töltsön meg egy nagy pohárba póréhagyma-pürét, és töltsön rá egy evőkanál krutont és még egy torreznos-t.

Fontos megjegyzés: Ha nincs poharunk, és kénytelenek vagyunk mély tányérokban tálalni, a folyamat ugyanaz, de vigyáznunk kell a név megváltoztatására és abbahagyni pohárnak, hogy póréhagyma "tányérnak vagy tányérnak" nevezzük. palacsinta és krutonnal. A vicceket leszámítva ez a könnyű püré helyettesítheti a vichyssoise-t, amely fontos részlet a laktóz-intoleráns emberek számára.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Desszertek Receptek 

Érdekes Cikkek

add