Hogyan készítsünk Oshisushit vagy préselt sushit

Desszertek

Ma különféle sushit játszik, amelyek kevéssé ismertek arról, hogy mennyire kevesen gyakorolják. Ez az oshisushiról vagy a préselt sushi-ról szól. Elkészítéséhez szükségünk van egy fadobozra (Oshibako), ahova az összetevőket és a rizst nyomjuk. A kidolgozás nagyon egyszerű, csak erőre van szükséged, vagy valakire, aki mérlegel.

Hozzávalók

  • A rizshez 300 g sushi rizs, 350 ml víz, 2 evőkanál rizsecet, 1 teáskanál cukor és 1/2 teáskanál só.
  • A füstölt lazac oshisushi számára.

Hogyan készítsünk oshisushit vagy préselt sushit

Először elkészítjük a rizst, mint más alkalmakkor. A sushi elkészítéséhez kövesse a bejegyzés lépéseit. Miután megfőtt, hozzáadott és már hideg az ételízesítő, elkészíthetjük a préselt sushit.

Először elkészítjük a dobozt, minden egyes darabot filmbe csomagolhatunk, hogy tisztán tartsuk őket, és hogy a rizs később jobban leváljon. Három darabunk lesz, egy fedél, amely állva szolgál bennünket, a doboz fő teste, és egy fedél, amelyet a rizs nyomására és nyomására használunk.

A préselt sushit elkészíthetjük egy vagy két réteggel. Ha ilyet csinálunk, akkor az összetevőket helyezzük előtérbe, esetünkben füstölt lazacot. Ezután a rizs, jó halom, amíg kissé meghaladja a doboz szélét, de ügyeljen arra, hogy minden területen azonos mennyiségű legyen.

Fedjük le és nyomjuk jól, erővel, amíg észrevesszük, hogy már nincs megnyomva. Távolítsa el a fedelet, és vágja le úgy, hogy egy korábban megnedvesített kést helyez be a résekbe. Óvatosan kivesszük a préseléssel, és az adagokat egy tálra téve különválasztjuk.

Ha két réteggel csináljuk, akkor csak a kapacitás 2/3-át töltenénk meg, megnyomjuk, újabb réteget teszünk, ismét rizset teszünk és újra nyomunk.

Feldolgozási idő | 1 óra
Nehézség | Fél

Ízlelés

Az oshisushit vagy a préselt sushit úgy fogyasztják, mint bármely más, hagyományos fűszerekkel, például wasabival, szójaszószsal és laminált gyömbérrel szolgálják fel. Különböző típusokat készíthet és olyan összetevőkkel, amelyek a legjobban tetszenek.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Desszertek Receptek 

Érdekes Cikkek

add