Szupergyors házi birsalma készítése: egyszerű recept a türelmetleneknek

Desszertek

A házi birsalma paszta olyan finomság, amelyet mindenki ekkor készíthet el, amikor a birsalma érési pillanatában van és tele van ízzel. Első pillantásra úgy tűnik, hogy nem fizet, a gyümölcs megvásárlása, aprítása, főzése, figyelése, de ha a boltban vásárolt birsalmát eszi, és egy nap kipróbálja a házi készítésűet, rájön, mi hiányzott.

A Directo al Paladar-ban korábban hoztunk nektek recepteket a házi birs hagyományos elkészítéséhez, a házi birsalma expresszét a mikrohullámú sütőben, és ma elkészítettem egy szupergyors házi birsalma paszta receptjét azoknak, akik azt mondják, hogy nincs idejük. Elkészítéséhez olyan vendég hozzávalót fogunk használni, amelyről már máskor is meséltem. Szeretné tudni, ki az?

Hozzávalók

6 fő részére
  • Birsalma 500 g
  • Cukor 500 g
  • Alma NH Pektin 15 g
  • Citromlé 1

Hogyan készítsünk házi birsalma zselét szupergyorsan

Nehézség: Könnyű
  • Teljes idő 30 m
  • Kidolgozás 15 m
  • Főzés 15 m
  • Nyugalom 3 óra

Kezdjük azzal, hogy a birsalma bőrét egy ruhával megtisztítjuk, hogy eltávolítsuk a szőrszálakat a felszínről. Ezután az ízlés és a gyümölcs változatossága szerint megpucoljuk vagy meghagyjuk a héjával, majd negyedekre vágjuk és a késsel eltávolítjuk a magot. Ezután apróra vágjuk őket, hogy gyorsabban főzzenek. Súlyunk 500 gramm, és egy nehéz fenekű edénybe tesszük 400 gramm cukorral.

A maradék 100 grammot összekeverjük a pektinnel. Foglaltunk.

A birsalmákat a cukorral tizenöt percig, közepes lángon főzzük, tartva a forrást. Ha eltelik az idő, adjuk hozzá a cukrot a pektinnel, főzzük, amíg ismét fel nem forr, adjuk hozzá a citromlevet és főzzük még három percig. Jól turmixoljuk kézi keverővel, és öntsük egy légmentesen lezárt edénybe. Hagytuk a gélt és a hűtőszekrénybe mentünk.

Mi kísérje a szupergyors házi birsalmát

A pektint e szupergyors házi birsalma paszta elkészítéséhez megtalálhatja a cukrászsüteményeket árusító üzletekben. Jó friss vagy finom galíciai sajt kíséretében finom, mert ezzel a rövid főzési idővel a gyümölcs minden ízét megőrzi.

5 4 3 2 1 Köszönöm! 27 szavazat

Megosztás Hogyan készítsünk szupergyorsan házi birsalmát: egyszerű recept a türelmetlenek számára

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Desszert receptek
  • Cukor
  • Citrom
  • Tartósít
  • Birsalma
  • lekvárok

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Receptek Desszertek 

Érdekes Cikkek

add