Addiktív ételek és ételek, hogyan lehet megakadályozni a konyhában való jelenlétüket?

Desszertek


Egy ideje szó esik róla ételfüggőség mintha az ételnek vagy bizonyos tápanyagoknak a gyógyszerekhez hasonló hatása lenne, és bár az általunk fogyasztott ételekkel nem lehet „absztinencia”, mert a testnek táplálkoznia kell az élethez, bebizonyosodott, hogy ételeink egyes összetevői hasonló reakciót váltanak ki addiktív anyagok az agyban. Ezért mondjuk el ma, hogy mik ezek addiktív ételek és ételek, és hogyan lehet megakadályozni a konyhában való jelenlétüket.

Addiktív ételek és ételek

Annak igazolására, hogy egyes ételek és ételek miért okoznak függőséget, utalunk a biológiánkra, emlékeztetve arra, hogy őseink vadászó-gyűjtögető emberek voltak, és hogy állandó tevékenységben éltek az élelmiszer megszerzéséért, miközben felváltva fogyasztották az ételt, a hiány / éhínség ciklusain keresztül, nagy bevitel, amikor például nagy állatra lehetett vadászni.

Így az ilyen életkörülmények között hosszú ideig élő génjeinket okosan fejlesztettük ki, hogy ellenállhassunk a hiányszakaszoknak és a lehető legtöbbet élelmiszerek amikor van, akkor a genetika ezt mondta nekünk (sőt el is mondja) jobban szeretjük a zsírokat, mert testünkben könnyen elraktározódnak, tartalékokat kínálva nekünk, amikor még nincsenek, és az energiában is jobban koncentrálódnak.

Szintén, egyszerű cukrok Nem igényelnek nagy emésztési munkát, és amelyek gyorsan átjutnak a vérbe, és inzulin felszabadulást hoznak létre, amely egy hormon, amely serkenti a zsír tárolását, kedvezőbbek az emberi túlélés szempontjából is.

A cukrok és a zsírok sem igényelnek nagy anyagcsere-munkát, így nem generálnak kalóriát a szervezetünk számára az emésztéshez, mivel fehérjéket vagy rostokat okoznak. És együttesen is tökéletes kombinációt hoznak létre, hogy a legtöbbet hozzák ki abból, amit eszünk, és az élet hiánya nélkül elviseljük az új hiányszakaszokat.

Ezek a tápanyagok meghatározó tényezők a testünkben a addiktív ételek és ételek. Ezért beszélünk a "szénhidrogénekről", mint az élelmiszer-függőségért felelős tápanyagok kombinációjáról.

Tehát tudjuk, hogy a gyorsétel miért függőséget okoz a magas zsírtartalommal és a cukrokkal, amelyek jelen vannak a szódában, amely általában sült krumplival kíséri a hamburgert, vagy a cukorral ízesített kenyérben, hogy a zsírokkal jobban összeérjen. a többi összetevőből. Hasonlóképpen, a cukorokat és zsírokat ötvöző kereskedelmi csokoládé is függőséget okoz a szénhidrátok.

Hogyan lehet megelőzni az ételfüggőséget

Az emberi fiziológia alapján megmagyarázza, miért szénhidrátok Fogyasztásukkor a drogokhoz hasonló reakciót hoznak létre az agyunkban, örömet keltve és enyhítve a stresszt, ugyanakkor, hogy több vágyat generálnak további fogyasztásukra, létrehozhatunk néhányat tippek az ételfüggőség megelőzésére:

  • Kerülje a szénhidrátok napi és nagy mennyiségű fogyasztását, vagyis csökkentse a sütemény, a tejszín cukorral, a vaj édességgel vagy a szóda chipsszel való gyakoriságát. Így nem fogunk függőséget generálni az ilyen típusú ételektől.
  • Fogyasszon ételt a lehető legtermészetesebb állapotban, mivel általában minél több ételt dolgoznak fel annak érdekében, hogy hangsúlyozzák az ízét vagy hogy "függőséget teremtsenek", annál több zsír és cukor kombinálódik, ezt bizonyítja a kereskedelmi forgalomban kapható laktális kenyér, amelyhez némi cukrot és zsírokat adnak, a gabonapelyhek vagy maguk a gabonafélék, a kereskedelmi csokoládék, amelyek messze nem valódi étcsokoládék, amelyek sokkal kevesebb cukrot, valamint több zsírt és tanninot tartalmaznak.
  • Csökkentse a zsírok egyszerű cukrokkal történő főzésénél vagy csökkentse a két összetevő bármelyikének jelenlétét, mert ha megpróbáljuk, gyorsan abbahagyhatjuk a cukor önmagában vagy a méz fogyasztását, de nem olyan gyorsan állhatunk meg, ha az említett mézet vagy cukrot vajjal kombináljuk.
  • Kerülje az üdítőitalok fogyasztását ételeink kíséretében, mert cukrjai addiktív kombinációt alkothatnak az étel zsírjaival.
  • Ha zsírokkal és cukrokkal főz, próbálkozzon hogy ezek a tápanyagok nincsenek egyedül, de rost vagy fehérje kíséri őket, hogy csökkentse a karbofat zsírok hatását a testünkben.


Időnként cukorral felvert tejszínt tartalmazó sütemény fogyasztása nem eredményez függőség bennünk, de ha megteheti mindennap, megeszi ezt a fajta készítményt, amely a szénhidrátokat, a determinánsokat mutatja be addiktív ételek és ételek hogy a konyha segítségével megakadályozhatjuk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Kiválasztás Desszertek 

Érdekes Cikkek

add