Csokoládé és gesztenye charlotte

Desszertek

Elérkezett a gesztenye ideje és ezzel együtt a finom receptek készítésének lehetősége. A gesztenye nyersen vagy konzerven is használható, bár frissen és daráltan a legjobb lehetőség a finom desszertek elkészítésére.

A hozzávalók 30 piskóta, 100 ml pálinka, 185 gramm étcsokoládé, 90 gramm vaj, 90 gramm cukor, 400 gramm gesztenyepüré, ¼ teáskanál vaníliaeszencia, 30 ml rum, 1 teáskanál oldható kávé kevés forró vízben és tejszínhabban feloldva díszítésre. Az előkészület Keverje össze a pálinkát ugyanabban a vízben egy tálban, és egyenként áztassa a süteményeket. Rendezze a süteményeket egy formába, bélelje ki velük az alját és a falakat.

Bain-marie-ban megolvasztjuk a csokoládét, felverjük a vajat a cukorral, amíg fehér és puha nem lesz. Hozzáadjuk a gesztenyepürét, kevergetve hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, hozzáadjuk a vaníliát, a kávét, a rumot és jól összekeverjük.

Öntsük a keveréket a süteményekkel bélelt formába, és fedjük le műanyag borítással, majd 12 órán át hűtőben tároljuk, hogy megdermedjen.

Bontsa szét egy szökőkúton, és díszítse ízlés szerint, használhat csokoládé forgácsot és tejszínhabot.

A kóstoló A csokoládé és a gesztenye charlotte gazdag desszert, amely arra emlékeztet minket, hogy a tél eljövetele közel van.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Kiválasztás Receptek 

Érdekes Cikkek

add