Méz és rum angolna. Recept

Desszertek

Néhány napja nagyon megszerettem a teát, és egyedül döntöttem el, és kockáztattam, hogy egy jó tea, ha nem is jár hozzá jobb péksütemény, az az igazság, hogy sokat veszít. És mivel nem volt otthon semmi, és nem volt kedvem vagy időm olyan sütiket találni, amelyek megfelelnek az új fehér teámnak, végül úgy döntöttem, hogy megfőzöm ezeket a mézes és rumos eclaereket.

Nagyon egyszerű elkészíteni őket, és mivel szeretem, ha a receptek nagyon nyilvánvalóak; sokat viselünk egy tányéron. Természetesen nagyon édesek, ezért azt javaslom, hogy természetes tea mellett vegyék őket édesítés nélkül.

Körülbelül 20 eclair összetevői

60 gramm vaj, 50 gramm liszt, 40 gramm cukor, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál rum és egy doboz ceruza.

Az előkészület

A sütőt 170 ° C-ra előmelegítjük.

Egy fazékba tesszük a mézet, a vajat és a cukrot, majd lassú tűzön melegítjük, és kevergetve keverjük össze az összetevőket, ne hagyjuk felforralni.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a rumot és a lisztet, és néhány rúddal keverjük addig, amíg a keverék homogén és csomók nélküli lesz. Kissé könnyebb állagúnak kell maradnunk, mint a puding, ha túl sűrű, akkor adhatunk hozzá néhány evőkanál rumot.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és egy kis tésztát kis korongokba teszünk, és így egy evőkanállal segítünk.

A tálcát 7 percre a sütőbe tesszük. Kivesszük a tálcát a sütőből. Ceruzát teszünk egy sütire, az egyik oldalon lehúzzuk a süti sarkát, és a ceruza köré tekerjük őket. Hagyjuk kihűlni, és amikor hideg van, elválasztjuk a canutillókat a ceruzáktól.

Előkészítési idő | 10 perc
Főzési idő | 5 perc
Nehézség | Alacsony

A kóstoló

Kétféle módon lehet enni a mézes rum eclaireket. Az első egyértelmű, hogy egy tökéletes csésze tea kíséri, a második legjobb elfogyasztási mód pedig gyümölcsdesszert, vagy puding, vagy egy remek fagylalt. Mindent figyelembe véve, valójában több mint két jó módja van a méz és a rum eclair fogyasztásának.

Vigyáznunk kell arra, hogy ne tegyünk túl sok tésztát minden egyes alkalommal a tálcára, mert a hő eloszlik, és végül összekapcsolódnak és egy nagy sütit alkotnak. Ezért kell ezeket mind több tételben elvégeznünk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Kiválasztás Desszertek 

Érdekes Cikkek

add