Eper és banán bonbon. Desszert recept

Desszertek

Ha senki sem vette volna észre, eper pattan ki a fülünkből. Ott vannak, olyan vörösen, a zöldséges fiókjában, és könyörögnek, hogy vigyék haza őket ... és nézzék meg, ki képes ellenállni valami olyan édesnek és szuggesztívnek.

Összegzésképpen: mindig van eperem a hűtőben, és az elmém arra téved, hogyan tudnám más és vonzó módon elkészíteni őket. Hogy ne érezzék magukat egyedül, ma két jó társat találtam nekik, és egy nagyon édes desszertet készítettem; eper és banán bonbon.

Hozzávalók két ember számára

5 vagy 6 eper, 1 banán és csokoládé fondant.

Az eper és a banán bonbon elkészítése

Ahhoz, hogy ez a recept jól nézzen ki, szüksége van egy bevonó gyűrűre. Más alkalmakkor elkészítettem nélküle, és bár még mindig ugyanolyan jó, nem tűnik annyira. Ha nincs gyűrűnk, akkor jó lehetőség egy üvegedény vagy egy gofri lámpaernyő használata.

A bemutatókat eltekintve az első dolog a banánt és az epret jól felaprítani. Ha különösen édesnek tetszik, pácolhatja őket egy kicsit cukorral vagy balzsamecettel, de mivel ezeket kokoláttal keverjük össze, inkább természetesnek kell hagyni őket.

Ezután megolvasztjuk a csokoládét, akár a mikrohullámú sütőben, akár a bain-marie-ban, és folytatjuk az ügy kényes részét; tányér.

Helyezzük a gyűrűt a tányér közepére, és kezdjük azzal, hogy a banánt alulra helyezzük, jól megnyomva, hogy a lehető legkevesebb lyuk legyen. Ezután megismételjük a műveletet az eperrel, végül elhelyezzük a csokoládét.

Most kényelmes öt-tíz percre hűtőbe tenni a tányért, hogy a csokoládé kissé megszilárduljon, és kényelmesen eltávolíthassuk a gyűrűt. Megtisztítjuk és megismételjük a műveletet.

A tálaláskor díszíthetjük a tányért egy nagy dió tejszínhabbal és egy kis csokoládé sziruppal, amelyek befejezik a bemutatót.

Felönthetjük a forró csokoládét is. Ebben az esetben azt javaslom, hogy a gyűrű eltávolítása után helyezze be a reteszt, nem lesz tökéletes henger, de így elkerüljük, hogy minden a fémhez tapadjon.

Feldolgozási idő | 15 perc
Nehézség | Fél

Ízlelés

Mindkét módon megkóstoltam az eper- és a banáncsontot; forró csokoládéval és hideg csokoládéval. Az első egy fondühez hasonló élmény, a második pedig egy nagyon friss süteményéhez. Őszintén szólva nem tudnám, melyiknél maradjak, ezért mindkettőt ajánlom.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Receptek Desszertek 

Érdekes Cikkek

add