Jeges görögdinnye Bavarois, ideális frissítő recept a hőhullám leküzdésére

Desszertek

A görögdinnyével, a nyár egyik legjobb gyümölcsével nagyszámú étvágygerjesztő desszertet kaphatunk az év legforróbb napjaira, például ez a fagyasztott görögdinnye bavarois recept. Az általunk követett recept valójában nem a fagyasztóba került, de úgy gondoltuk, hogy jó ötlet kipróbálni, és nem tévedtünk.

Ha van kedve, a bavarook külön-külön történő kiszolgálása helyett hagyhatja hagyni, hogy egy nagy formába álljon, majd részekre vágja. Előnye, hogy ha van egy nagy formája, gyönyörű formával, akkor nagyon vonzó és világos desszertet kap, amikor az asztalra viszi.

Hozzávalók

6 fő részére
  • Görögdinnye (apróra vágott és mag nélküli pép) 400 g
  • A citromlé egy csobbanás
  • Folyékony tejszínhab 35% MG 300 ml
  • Cukor 130 g
  • Hideg vízben hidratált zselatinlapok, 5 lap

Hogyan készítsünk fagyasztott görögdinnye bavaroist

Nehézség: Könnyű
  • Teljes idő 15 m
  • Kidolgozás 15 m
  • Nyugalom 6 óra

A krémet néhány rúddal vagy konyhai robotgéppel felkorbácsolva kezdjük, egy nagy tálba tesszük, és hűtőszekrényben lefoglaljuk. A görögdinnyét és a citromlevet felverjük, szűrőn át egy tálba öntjük és lefoglaljuk.

Tegyünk egy serpenyőbe 200 g görögdinnye levét, adjunk hozzá 80 g cukrot és forralás nélkül melegítsük a keveréket. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lecsepegtetett zselatinlapokat, és keverjük össze, hogy feloldódjon. Hozzáadjuk a maradék görögdinnye levét és összekeverjük.

Hagyja lehűlni a keveréket anélkül, hogy hagyná megkötni. Beépítjük a lefoglalt krémet, és összekeverjük burkoló mozdulatokkal. Öntsön 6 különálló formába, és töltse le a hűtőszekrényben. Ha le akarjuk fagyasztani, akkor a fagyasztóban tartjuk.

Mi kísérje a fagyasztott görögdinnye bavaroist

Ezt a receptet előre elkészítheti a fagyasztott görögdinnye bavarois számára, és fél órával előveheti, mielőtt megkóstolná, hogy könnyen kibontsa, vagy felvágja, ha nagy formában készítette. Ha tanácsot szeretne, tálalja reszelt csokoládéval megszórva, a kombináció finom.

5 4 3 2 1 Köszönöm! 13 szavazat

Oszd meg a Bavarois jeges görögdinnyét, amely ideális frissítő recept a hőhullám leküzdésére

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Desszert receptek
  • Cukor
  • Krém
  • Görögdinnye
  • fagyott
  • nyári
  • Fagylalt receptek
  • Fagylaltok

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Kiválasztás Receptek Desszertek 

Érdekes Cikkek

add