Málna bavaresa joghurttal

Desszertek

Ez egy nagyon sima és gazdag desszert, amelyet jó étkezés után élvezhet. A Bavaresa málna joghurttal könnyen elkészíthető, és nem igényel hosszú előkészítési időt.

A hozzávalók 250 gramm málna, ½ kiló joghurt, előnyösen sovány, 5 zselatinlevél, kevés julienne-be vágott narancshéj, 25 gramm méz, ½ pohár félzsíros tej és 2 teáskanál vaníliás cukor.

Az előkészület Tegye a zselatinlapokat 5 percre hideg vízbe, miközben a tejet a mézzel együtt egy fazékban melegíti. Lecsepegtetjük a zselatint, és a tejjel együtt a fazékba tesszük, és kevergetjük, ügyelve arra, hogy a tej ne forrjon fel, amíg a zselatin feloldódik. Egy tálba adjuk hozzá az összes joghurtot és adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze, és adjuk hozzá az előzőleg leszűrt tejet is. Ezután öntse az összes tartalmat bajor formába, és tegye a hűtőbe 5 órára, vagy amíg meg nem látja, hogy megdermedt.

Mossa meg a málnát, majd szárítsa meg, majd 100 grammot törjön össze belőlük a turmixgépben, és az így kapott levet finom szitán vezesse át a magmaradványok elválasztására. Helyezze a bavaresa formát néhány másodpercre forró vízbe, hogy kibontsa.

Helyezze a bavaresát a tálba és öntse meg a málnalével, fejezze be a desszert díszítését a többi málnával és a narancssárga julienne-nel.

A kóstoló Gazdag gazdag, ahogy Arguiñano mondja, és így van. Nagyon élvezzük, ha bajor desszertet fogyasztunk.

Ossza meg a Málna Bavaresát joghurttal

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Témák
  • Desszert receptek

Ossza meg

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Desszertek Receptek Kiválasztás 

Érdekes Cikkek

add