Tőkehal burgonyával konfitálva az EVOO ban. Recept

Desszertek

A kandírozott EVOO Ezek egyike azoknak a recepteknek, amelyeket önállóan készítenek, megőrzik az étel minden ízét, hogy konfitálhassák őket, egészséges ételnek bizonyulnak, amelyet egész hétvégén érintetlenül tarthat, ha meglepetést okoz a vendégeknek, vagy ha megváltoztatja a tervét, és néhány után sörök az utcán, meg akarja találni az ételét. Micsoda terv.

Ez a recept a tőkehal és burgonya keverésére az EVOO-ban egyike azoknak a finomságoknak, amelyekbe bármikor beleharaphat. Az evés befejezéséhez, ha tapas van az utcán, aperitifként, könnyű vacsorán, lechuguita kíséretében. Egyébként csemegeüzlet.

A hozzávalók

2 nagy burgonya, 4 szelet sótlan tőkehal, 1 fej fokhagyma, EVOO amíg be nem takarják.

Az előkészület

A megpucolt és vastagon felszeletelt burgonyát egy törő rakott rakodóba tesszük, a tetejére tesszük az egész hámozatlan fokhagymát és a tőkehalat. Takarjuk EVOO , fedjük le és tegyük a sütőbe, 90 ° 11/2 órán át. Fél óra múlva megszurkálunk egy burgonyát, amelynek puhának kell lennie, ha nem, akkor még egy kicsit a sütőben tartjuk.

. Emlékeztetlek arra, hogy a sütési idő hozzávetőleges, minden sütő jelöli az idejét, és minden egyes összetevő a sajátját.




Feldolgozási idő | 5 perc
Beállítási idő | 1 óra
Nehézség | Könnyen

A kóstoló

Mint fentebb említettem, a tőkehal burgonyával való konfekcionálásának receptje jó ötlet hétvégén elkészíteni. A burgonyát és a fokhagymát néhány lecseppentett sóval díszítve le kell engednünk. Kiüríthetjük a fokhagymát, összekeverhetjük a konfit olaj egy részével, és az egészet megöntjük. Szeretek azonban egész fokhagymát enni, és felrobban a számban. Öröm.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • Email
Címkék:  Receptek Kiválasztás Desszertek 

Érdekes Cikkek

add