Különleges alkalmakkor és barátainkkal, családtagjainkkal való találkozás során mindig valami eredeti dolgot szeretnénk csinálni, amelynek elkészítése nem tart sokáig, és jól mutat. Az egyik vadkártyánk ezekre az alkalmakra az élet ostyája. Velük készülünk
A citrusfélék mindig jól passzolnak a zöldségekhez, főleg azok a zöldségek frissülnek, amelyek kissé keserűek lehetnek. A citrom egy vadkártya, amely általában nem bukik meg, de érdemes kihasználni más gyümölcsök szezonját is, mint pl
A magam módján tudom, hogy ez nem túl egyértelmű, de még soha nem láttam olyan receptet a töltött tintahalra, amely ezeket az összetevőket tartalmazta. Másrészt elmondom, hogy az előkészítés nem túl bonyolult, de egy kis időre lesz szükségünk,
Ma elkészítünk néhány mézes pulyka tacót mandulával, egy egyszerű receptet, amelyet kevesebb mint 15 perc alatt elkészíthetünk, és amely mindenkit meg fog lepni intenzív ízével és mennyire lédúsak ezek a baromfimell darabok. A méz íze
Pár hónappal ezelőtt, amikor az Alimentaria Barcelona 2014-ben jártam, alkalmam volt vacsorázni egy kellemes bárban az Avenida Paral·lel közelében - Bár-Calders, ha kíváncsi vagy -, amelynek legnagyobb erénye a jó és a széles választék
Ahogy anélkül, hogy elefántot látnánk, gondolatunkban megjeleníthetjük azt, vagy mentálisan is elénekelhetünk egy dalt, anélkül, hogy hangot adnánk ki vagy hallanánk, az elmét is felhasználhatjuk ízérzékelésre, elképzelhetjük az ízeket. Ez a kar az
Vicces, hogy a citromot mi társítjuk a nyárhoz vagy a hőséghez, amikor a legjobb idő a tél. Mint jó Murcian vagyok, a házamban citromot adunk mindenhez, ezért találok olyan csábító ételeket, mint ez a piccata al citrom bazsalikommal, vagyis
A koronavírus és az elzárás elindította a vendéglátás ötletességét, új üzleti utakat keresve. Ezek egyike a kézbesítés népszerűsítése (házi étel, anélkül, hogy idióta lenne)
A Heti menü En Directo al Paladar rovatunkban megszokott módon egyetlen bejegyzésben kínáljuk Önnek az előző hét legkiválóbb bejegyzéseinek összefoglalását, ebben az esetben március 8. és 15. között. Első és legfontosabb az 5
Talán több száz iPhone alkalmazás élvezi a bor élvezetét, de az az igazság, hogy fontos szűrést kell elvégeznie, mert a legtöbb más országból származik (meglepő, hogy hány alkalmazás van Olaszországból), vagy fizetnie kell értük
Nemrég az öt órai tea rituáléjáról beszéltem, ez egy nagyon brit szokás. Az erjesztett fekete teákat általában Indiából, Kínából vagy Srí Lankáról használják, amelyek a fő termelők, de vannak más országok is, amelyek gyártanak
Nemrégiben a mi kezünkbe került Jean-François Piège séf Zero Fat könyve, és a benne található 50 recept közül az olajmentes majonéz receptje meglepett minket. Olaj helyett zselatint és zöldséglevest használva állítja Piège
Túl tudja élni a nyarat gazpachóval és salátákkal? Amikor a leghevesebb a hőség, sokan fordulunk ehhez a két nyári vadkártyához; Könnyű ételek, frissítőek és megmentenek minket a fejfájástól. De még ha nincs is kedvünk hozzá
Amikor nekem felel meg a gasztronómiai séták megszervezése a neten, az egyik pont, ami a legjobban tetszik, annak eldöntése, hogy melyik témát fogom használni az egyik blogról a másikra való linkeléshez. Mi lesz a Séta témája. Június ezen első hetében a Paseo
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
